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春季家庭菜谱 白萝卜丝炒黄豆春季菜谱春季饮食四季养生

时间:2020-11-11来源:春节家常菜谱 -[收藏本文]

 

   原料:泡发的黄豆200克,白萝卜半根。

   佐料:香葱少许,蒜苗半根,葱花�p姜末各适量。

   调料:盐5克

  北京专治癫痫疾病的医院 1. 泡发的黄豆中撒少许盐,提前腌制一下,可以使黄豆在炒制的时候更容易入味(用干黄豆的话,可提前泡一晚,充分涨发开,这样更有利于吸收,它的营养价值能充分的发挥出来)。

   2.香葱切段,蒜苗洗净切碎。吉林羊癫疯治疗贵吗

   3.白萝卜洗净,切丝。

   4.锅中放少许油,油热后放入葱姜。

   7.加少许盐,将萝卜丝炒至出水,这样放入黄豆的时候既不会糊锅,萝卜的辛辣味道和少许的癫痫病人中药治疗豆腥味相中和,萝卜不辣了,黄豆更清香了。

   8.黄豆放锅内,进行翻炒。

   营养分析:

   黄豆的黄金搭档白萝卜,白萝卜对食积腹胀,下气消食有很好的作用。而如何有效治疗癫痫病且萝卜与黄豆的中和,既可去除白萝卜的辛辣味,又可去除黄豆的豆腥味。无论从口感还是营养上,黄豆与白萝卜都是黄金搭档。蒜苗味辛,春季吃点辛味,对肺气有补养的作用,用辛味入肺,能够抑制肝气,不至于肝气生发太过。