原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 笋的做法大全 > 内容详情

香肠花式面包 |

时间:2020-11-07来源:春节家常菜谱 -[收藏本文]

家里的早餐多以中餐为主,偶尔也会来一次西式吃法,但也少不了中餐的影子,慢慢来吧,米爸爸长着一个标准的中式胃,咱也不能跨步太大哟!以前从来不吃的人,现在可以接受面包了,这就是进步嘛。每周吃一次面包,这个节凑还是可以的。

香肠花式面包的主料:

香肠花式面包的调料:

做香肠花式面包所需厨具:癫痫病检查的出来吗ng>

香肠花式面包的做法步骤

1、材料A中除黄油外的其它材料,先加液体再加粉类,拌开后启动面包机和面程序,将面团和至初具延展性(面包机不同所需要时间会有不同,可能一个程序可能两个程序),加上黄油,再次启动和面程序。

2、程序结束后面团可以拉出较薄的膜。这个状态做面包可以了。

贵州哪里的癫痫医院好

3、将面团整理后放进面包桶中,进行第一次发酵。(这个发的时间控制在30分钟之内)

4、将面团取出,分割滚圆,进行松弛,约五至八分钟。

5、取小面团,擀成长形,不要硬擀,如果推不开,稍稍松弛后再进行就比较容易了。

6、将香肠包在面片中,收一下口。

7、将香肠包翻转,收口向白银有没治癫痫权威的医院下,用刀将香肠包均匀切出连刀,保持香肠切断,面不切断的状态。

8、将香肠包整出花样来,具体操作方法是将香肠同面一起左右摆开。

9、依次做好。面团我还做了其它花样,这个就做了三个。

10、将做好的面包同垫子一起入烤箱进行二次发酵,烤箱中需要放热水增加湿度,下面烤盘里是热水。

11、邵阳治疗癫痫病的正规医院二次发酵大约25分钟,发好后取出,表面刷上蛋液。

12、烤箱180度12分钟,上色均匀即可出炉。

小窍门:1、这个面包全部用了牛奶,可以换成部分水部分牛奶,比较随意,但注意液体的总量,一个鸡蛋大约可以换成20克水,当然,的吸水度,天气的干燥度都会有影响,酌情调整。2、烤箱温度也因每个烤箱而有不同,文中的时间及温度只做参考,依自家烤箱而定。