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美味牛奶炖生鱼

时间:2020-11-07来源:春节家常菜谱 -[收藏本文]

  牛奶入汤是广东汤品的一大特点,它使汤的口感更细腻,汤味更浓郁。同时牛奶除了不含纤维素外,几乎包含了人兰州能治疗癫痫病的医院体所需要的各种营养素,因而以牛奶为材料的汤品营养价值更高,十分适合于秋燥冬冷时饮用。生鱼能离开水生活一段时间,所以称“生鱼”。生鱼肉质坚实,味鲜骨少,有收敛生肌、轻微癫痫大概需要吃多久的才能好利水去痰、催乳补血之功。民间视为滋补佳品。

  以牛奶炖生鱼,清甜润滑、鲜香可口、清补营养、润肺养颜,是男女老少皆宜的适时佳品。

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  材料:鲜水牛奶750毫升、生鱼1条(约600克)、生姜3片。

  烹制:生鱼宰洗净,去脏杂,煎至两边微黄,溅入少许水,与生姜一起放身体经常抽搐怎么回事进炖盅内,加入冷开水750毫升(3碗量)和少许绍酒,加盖隔水炖2小时,弃姜片,下牛奶,加盖再炖20分钟便可,进饮时方下盐,为3~4人量。