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芹菜叶与茎营养价值PK

时间:2020-11-06来源:春节家常菜谱 -[收藏本文]

  芹菜性微寒,味甘苦,无毒, 富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等,叶茎中还含有药效成什么原因引起的抽搐分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油, 具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛西安癫痫病专科医院有几个也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌,增加食欲。特别是老年人,由于身体活动量小、量少、饮水量不足而易患大便干燥北京癫痫病排行榜,经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。

  在生活中,人们习惯把芹菜叶摘掉抛弃,这是不科学的,营儿童癫痫需要终身服药吗?养成分——绿叶素都含在叶中,叶比茎营养价值更高。所以,在食用时除烂、黄叶摘掉外,应茎叶同食。