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山东蒸丸的做法

时间:2020-11-03来源:春节家常菜谱 -[收藏本文]

  主料:猪肉(瘦)(500克)

  辅料:鹿角菜(25克),虾米(25克),白菜(100克),香菜(50克),鸡蛋(100克)

  调料:大黑龙江癫痫病哪家好呢 这几招告诉你葱(10克),姜(10克),盐(5克),味精(2克),醋(5克),胡椒粉(2克),香油(10克)

  制作工艺

  1。将猪瘦肉剁成蓉。鹿角菜、海米分癫痫病初期的特征别用湿水泡好,洗净,剁成细末。白菜取用其心洗净剁成细末,加少许精盐略腌,挤出水分。香菜择洗干净,切成末。葱、生姜洗净,切成末。

  2。将瘦肉蓉、鹿角菜末、海米末、香菜末、酒泉哪个医院治癫痫病专业白菜末一起放入大内,磕入鸡蛋,加入葱末、姜末、精盐、味精、香油,搅匀至上劲,用手做成丸子,码放在蒸盘内,放入蒸笼中,用旺火蒸约8分钟取出,放在汤碗内。

  3。汤锅置中火上绥化哪里有癫痫病医院,锅内放入清汤、葱末、精盐烧沸,加入味精、食醋、胡椒面、香油调好味,撒上香菜末,倒入汤碗内即成。