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竹筒烤石斑的做法

时间:2020-10-15来源:春节家常菜谱 -[收藏本文]

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这是在综合兄弟民族竹筒制菜和烧烤的烹饪技法后,推出的一款安徽风味菜肴。此菜充分利用石斑鱼这十多岁的癫痫病能治吗一地方资源,使色香味形都得到了提升,鱼肉鲜嫩,清香扑鼻。主料净石斑鱼辅料青竹筒 粽叶 彩带 木炭调料葱 姜 蒜 精盐 味精 老抽 白糖 陈醋 猪油 郑州癫痫治疗的好医院料酒 胡椒粉

1.石斑鱼用调料腌渍入味,分别装入鲜竹筒内,用粽叶、彩带封好口。

2.木炭火烧旺,火上架一铁架西安比较好的癫痫病医院,将竹筒置架上烧烤并勤翻动,鱼肉烤熟即可。

注意事项

烧烤竹筒鱼要勤翻动,使其均匀受热。