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【萝卜酿虾球】

时间:2020-10-15来源:春节家常菜谱 -[收藏本文]

1.白萝卜、南瓜分别去皮、切片、用模具压出形状,注意白萝卜片要比南瓜片稍厚些,数量为南瓜片的2倍;

2.取一半的白萝卜片和南瓜片,用模具挖出圆孔;

3.将猪肉和剩余的萝卜、南瓜边角料一起打成馅料;

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4.馅料中加入各种调料和一半淀粉,用勺子顺着一个方向搅拌至上劲儿;

5.北极虾解冻后,去掉虾头、剥去虾壳,留下尾部;

6.一片打孔的白萝卜片、一片打孔的南瓜片和一片未打孔的白萝卜片为一组,叠在一起,孔中放癫娴是怎么引起的入一只虾,酿入肉馅,将虾固定;

7.将做好的组合放入盘中,放入蒸笼,大火烧开后,蒸8分钟左右;

8.将蒸出的汤汁加入剩余的淀粉中,调成水淀粉,浇在虾球上即可。以上就是中元菜谱【萝卜酿虾球】的做法,感谢您对饭菜网的关治疗羊角风医院哪里好?注!

小贴士:

中元菜谱【萝卜酿虾球】的制作提示由饭菜网的小编为您提供:

1. 白萝卜片最好比南瓜片稍厚些,这样造型比较好看;

2. 北极虾解冻后即可食儿童癫痫病治疗方法有哪些 ?用,如果是其他品种的虾,需要先焯烫一下;

3. 酿入萝卜的肉馅不需太多,否则不易造型;

4. 最后用水淀粉勾芡,可以使菜的色泽更棒,口感也更润。