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葱烧海参的家常做法

时间:2020-10-15来源:春节家常菜谱 -[收藏本文]

怎么做葱烧海参好吃?学做葱烧海参需要哪些食材?烧烤老师为您提供葱烧海参的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的葱烧海参。

海参:补肾、止血、润燥

白糖:富含碳水化合物

酱油:升压、补血、护齿

海参300g油白糖 清汤料酒酱油 盐

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1.干海参泡发,我的是新鲜的,就需洗净即可。腹部两个口之间剪开,将内脏剖出,特别是两头,容易积聚泥沙,一定要洗净。海参根据大小切段。开水,放入料酒、酱油,将海参放入,焯2分钟。

2.锅子烧热,放入油,将葱白放入,炸至金黄色,即成葱油贵阳比较大的癫痫医院,倒出,放入碗内。这个可以多弄点,平时吃也灰常出味。

3.锅内留底油,放入白糖炒至红棕色,放入清洗干净的海参段,煸炒。

4.倒入清汤,加入绍酒、酱油、盐少许,继续烧。

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5.烧至汤汁仅剩三分之一。

6.倒入湿淀粉勾芡。

7.倒入炸好的葱油。搅拌均匀,即可出锅!

1、干海参泡发(冷水浸泡12小时,放入暖水瓶泡12小时即可,咸阳治癫痫病的专科医院保证无油,海参遇油融化),鲜海参洗净,腹部两个口中间剪开,剖去内脏,洗干净两头,两头容易残留泥沙。

2、葱油可以多炸,炒菜也很香的。

3、海参焯水2分钟左右即可。

4、炖至汤汁剩三分之一,也要考虑海参的种类的熟烂程度。