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蜜汁叉烧肉

时间:2020-10-14来源:春节家常菜谱 -[收藏本文]

首先制作叉烧酱。叉烧酱配料:酱油2大勺(30ML),红腐乳1块,细砂糖45克,五香粉1/2小勺(2.5ML),蒜蓉5克,料酒1大勺(15ML),治疗癫痫的方法 癫痫病的治疗耗油1大勺(15ML),红糟或红腐乳汁1大勺(15ML)。把制作叉烧酱所需要的配料全部倒入碗里,混合搅拌至完全均匀即成叉烧酱

梅花西安哪家癫痫医院肉洗净擦干水分,切成厚度为2-3CM的块。将梅花肉放入密封盒里,倒入足够的叉烧酱(3-4大勺),充分拌匀,放入冰箱腌渍1-2天

西安癫痫医院哪家有名渍好的叉烧肉摆放在烤架上,放入预热好220度的烤箱,烤35-40分钟

把麦芽糖和清水混合均匀成为糖水(表面刷液:麦芽糖30克,清水郑州医院治癫痫如何30ML)。叉烧肉烤的过程中,从烤箱取出2-3次,用毛刷蘸糖水刷在叉烧肉表面,然后重新放回烤箱。最后一次刷糖水最好在出炉前3-5分钟,这样烤出来的叉烧肉会有蜜汁的光泽