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这7种食物用醋泡过更养生指南

时间:2020-09-16来源:春节家常菜谱 -[收藏本文]

   一、醋泡黑豆

  醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效长春哪家医院癫痫好改善、高血压、、腰酸腿痛、、病、白发、和看电脑、电视时间长引起的视力下降、疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部都有很好的作用。

  用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素北京儿童医院治疗癫痫吗,有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好,花青素也更容易被人体吸收。

  醋泡黑豆虽对有如此多的,但不宜生吃,尤其是肠胃不好的人。但加热后部分营养成分又流失掉,所以提倡做到7分上海癫痫治疗哪里好熟。

  材料:黑豆100克,糙米醋300克

  做法:将黑豆放在平底锅内,以中火将黑豆煮至表皮爆开,再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内,加入糙米醋,两者所占的分西安癫痫病医院效果怎么样量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好,待黑豆吸收了醋,膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜,可将膜扔掉,如醋浑浊,重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。