原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 宝宝菜谱 > 内容详情

香菜需求大供应少 香菜价格飙升市场分析

时间:2020-09-03来源:春节家常菜谱 -[收藏本文]

近日,笔者走访大渡口菜市场了解到,近段时间香菜的价格大幅飙升,从平日里5元/斤上涨到15元/斤,摇身一变,成为蔬菜里的“战斗机”。

“主要是最近天气寒冷,吃羊肉、牛肉的多了,特别是相关的餐馆对香菜的需求量比较大,所以香菜特别好卖。”1月4日呼和浩特癫痫权威医院早上,笔者来到大渡口区九宫庙菜市场准备买1块钱的香菜,作为羊杂汤的调味品。但卖菜的刘师傅不卖,他说,现在香菜都是1.5元/两,不像以前,一块钱都可以买2两哦!

刘师傅说,现在天气冷,农民采摘香菜的比较少,但冬至到来,吃羊肉、牛肉的市民增多,香菜作为一种必不可少的提味蔬荆州癫痫病哪家医院好菜,消费量很大,他现在每天要卖10多斤,比上个月多卖三四斤。

笔者转了一圈菜市场发现,卖菜的农民很少有卖香菜的,香菜大多集中在摊贩手里。“香菜都被菜贩收购起来,大部分都是送到餐馆去的。”来自建胜镇的菜农郭进远说,他家种了一分多地的香菜,由于天气冷,只摘了两斤多,但都卖癫痫病手术治疗管用吗给菜贩子了。他说,如果自己零卖,每次卖一二两,太麻烦了。

在沃尔玛超市,蔬菜摊位上香菜的价格牌格外引人注意:15.58元/斤,相对于其他绿叶蔬菜,遥遥领先。“超市的香菜都是零卖,损耗相对大一些,因此价格比菜市场还要高一点。”据超市工作人员介绍,近一个月以来,香菜价格稳常德癫痫到哪里治中见涨,随着冬至入九后气温下降,市场需求大幅增加,而供应减少,价格迅速就涨到了每斤15元以上。

据业内人士分析,综合本地产量、批发市场情况来看,随着气温持续走低和雨雪天气的增多,以及春节的临近,香菜价格后市依然看好,价格还会高位运行较长一段时间。