原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 黑米粥的家常做法 > 内容详情

泡菜鸡肉盖饭的做法视频教程

时间:2020-07-14来源:春节家常菜谱 -[收藏本文]

泡菜鸡肉盖饭的材料:鸡腿1个,辣白菜50克,米饭,辣白菜汤汁小半碗,葱1棵,生姜一小块,干淀粉1小匙,大葱,料酒1小勺,生抽15克,黑胡椒粉,蚝油一小勺美食网

泡菜鸡肉盖饭的做法

西宁治癫痫的正规医院left;">1.将鸡腿放入清水中浸泡半小时以上,将鸡腿中的血水泡出去,然后洗净

2.用剪刀在鸡腿的骨节处用剪刀转圈将鸡肉和鸡皮从骨头上剪下来,然后用刀将鸡腿从鸡皮覆盖少的那一面纵向切开,用手就能将鸡骨和鸡肉分开了,去掉鸡骨头后的鸡腿肉分布不均也不平整,要用刀将鸡肉厚的地方平着片开成相连不断地大片

3.用刀在鸡肉上排剁,先竖着排剁一遍,四川治癫痫专科医院再将鸡腿转一下方向再排剁一遍,轻轻地不要用力,不能将鸡肉剁透,也不能将鸡皮弄破,这样处理后,很容易入味

4.将处理好的鸡腿分成切小块放入调料汁(碗汁:料酒,生抽,黑胡椒粉,蚝油)中,将两面都沾满腌料汁后再盖上腌10分钟以上

5.将辣白菜切成小块,将辣白菜汤汁准备好

引起癫痫复发的原因有哪些ext-align: left;">6.坐锅倒油烧热,将腌好的鸡腿去掉调料平分成2份,皮朝下放入锅中小火煎上色,再翻过来将另一面也煎上色

7.将煎好的鸡腿都推到锅边,然后用锅中的油将切成段的葱和辣白菜小火炒出香味,将腌肉料中的腌汁滗出来也放入锅中爆香,将辣白菜汤汁倒入锅中,再放入半碗水,将煎好的鸡腿放入汤汁中,大火烧开,小火煮10分钟,煮好的鸡腿捞出,切成条用刀托起来摆到盘中的米饭上

癫痫病患者小发作有什么的症状 2em; text-align: left;">8.将1小勺干淀粉放入小碗中放3倍的水调成水淀粉,淋入锅里剩下的汤汁里煮稍微浓稠就可以了倒在米饭上了