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干锅鸭头的家常做法 风味醇厚香辣脆绵的干锅鸭头

时间:2020-05-21来源:春节家常菜谱 -[收藏本文]

2014-08-01 17:28:43 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

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光听名字是不是就让你流口水呢,这可是正宗的川菜,口感香辣,适合男女老少以及四季食用,营养价值高,因此让广大人民喜爱,不论是下酒还是下饭都是一绝,那么就快来看看干锅鸭头的家常做法吧。

干锅鸭头的家常做法:

1.将鸭头清洗干净,放入水北京哪个医院治癫痫好中浸泡60分钟

2.用干净的纱布包好大料桂皮、香叶

3.再放入花椒和辣椒以及葱姜

4.锅里倒入适量水,放入鸭头焯一会

5.焯好后冲洗掉浮沫

6.放入锅中,再放入步骤2中的调味包

7.倒入适量酱油

8.再倒入适量卤湖北哪家医院能治好癫痫

9.旺火烧开后转小火焖煮半小时

10.取出自然晾干水分

11.锅里倒入适量油,爆炒辣椒和花椒

12.再放入洋葱丝,炒匀

13.倒入少许水,再烧开

14.放入鸭头炒匀

15.倒入干锅中即可。