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芹菜馄饨

时间:2019-12-31来源:春节家常菜谱 -[收藏本文]

这次我本来是想包饺子,去年包了400多个饺子,擀皮擀得手掌的骨头疼。今年吸取经验,买饺子皮。可是饺子皮解冻后一看,太薄了,就像馄饨皮,只好来包馄饨。

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原料:芹菜、小葱、肉馅、盐、橄榄油、虾皮、榨菜、紫菜、酱油、香油、辣椒。

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做法:

1、芹菜切碎水煮1分钟捞出挤干水、小葱切碎;

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2、猪肉馅先放入鸡汤顺时针搅拌(每次少放一点点鸡汤),然后放入芹菜,韭菜,酸菜,葱姜,老抽生抽,黑胡椒粉,糖,橄榄油拌匀;

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