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爆炒虾球

时间:2019-12-31来源:春节家常菜谱 -[收藏本文]

主料:海虾300克,香芹2棵;

配料:生姜、大蒜、剁椒、葱、蚝油、料酒、生抽各适量;

做法:癫痫病要怎样治疗才能够治好呢

1.将虾洗净,去头去虾线,去壳留尾,再用刀将其从背部剖开至三分之二处.然后加入少许盐与料酒拌匀后腌制10分钟;香芹切去根部摘去叶子,洗净切成约3厘米长的段;生姜切丝,大蒜去皮切成片,陕西哪能治癫痫葱切花;

2.热锅放油,下入姜蒜与剁椒,炒出香味;

3.下入腌制好的虾,大火快速爆炒至虾身卷曲;

4.放入芹菜癫痫病患者饮食护理有哪些、少许盐与蚝油,翻炒约2分钟;

5.最后放入葱花与生抽,炒匀即可.

经验分享:

<癫痫专科p>1.因腌制虾时已放盐,所以在炒制时要酌量放盐(口味清淡者可不放);

2.虾肉下锅后要大火快炒,不要炒得太久,以免口感不够细嫩.