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凉拌苦瓜的做法 苦瓜不苦的秘诀

时间:2019-12-31来源:春节家常菜谱 -[收藏本文]


凉拌苦瓜 凉拌苦瓜的做法

到了夏天怎能少了苦瓜呢,现在就为大家介绍凉拌苦瓜的做法,并且告诉大家如何锁住苦瓜的营养和色泽,以及告诉大家苦瓜不苦的秘籍小儿癫痫病脑电图

凉拌苦瓜的做法所需要准备的食材和调味料:苦瓜 红彩椒 葱 蒜 白糖 生抽 盐 醋 香油。

凉拌苦瓜的做法:

1.将苦瓜洗干净后去掉瓜瓤,然后将白色的那部分全国最权威癫痫病医院也去除

2.然后斜切成丝,将红辣椒和大葱洗干净后切成丝

3.准备一个感觉的碗,放入适量白糖和盐,倒入生抽和醋

4.滴几滴香油搅拌均匀,将水倒入锅里,大火煮开后放入少许盐

随州哪家医院治疗癫痫治的好tyle="text-align:left;">5.再倒入少许油,放入苦瓜焯15秒左右盛出放入冷水中冲凉后捞出

6.控干水待用,放入红辣椒丝和葱丝,再倒入刚才调好的汁搅拌均匀

7.如果你爱吃辣,可以再放入适量辣椒油搅拌均匀就可以了。

国内癫痫病医院哪家好e="text-align:left;">凉拌苦瓜的做法贴心提示:

1.将苦瓜放入沸水焯的时候要放入适量油,目的是为了保证色泽以及口感绵柔,而且也能锁住营养。

2.如果觉得苦瓜苦,可以切好后用盐揉搓一下。