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妙用剩饭做台式香菇鸡肉粥

时间:2019-12-31来源:春节家常菜谱 -[收藏本文]

材料非常簡單.自己在家就可以輕鬆做成美味的香菇雞肉粥:

材料:

白飯              約2碗(也可用生米來做.可依人數增加份量)

雞胸肉           1只  切絲(買帶骨頭的將肉與骨分開處理)

筊白筍(篙筍)   5枝  切絲

牡丹江市癫痫病医院有哪些000000">紅蘿蔔           1枝  切絲

香菇             5朵  切絲

芹菜             2枝  切珠

香菜             適量 切末

北京哪个医院看癫痫效果好000000">嫩薑             適量 切絲

調味料:

水               3000cc

鹽               適量

雞湯塊      癫痫复发的几率;     2塊(可用雞高湯替代)

香油             適量

胡椒粉           適量

水豆粉           兩大匙

所有的份量可需人數多少來調整

作法:北京哪家治癫痫最好trong>

1.先將部分材料切絲,雞肉絲加少許鹽、酒、水豆粉碼味川燙後備用

2.雞骨先川燙.放入另一個鍋加入水大火燒滾後轉中火慢慢熬制高湯.

3.加入雞湯塊.將所有切絲的材料都放入等再次煮滾之後再加白飯進去.

4.當再次燒滾之後.將鹽巴放入調味.等米飯煮到有點開花了接著撒入適量的胡椒粉.

5.煮的過程中需要不斷攪拌以免底部燒焦.

6.起鍋之前淋點香油即可起鍋.

7.將盛在碗中的粥上撒點香菜.芹菜末即可