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我和春天有个约会:春韭炒河虾

时间:2019-12-31来源:春节家常菜谱 -[收藏本文]

导读:春天是吃韭菜的好时节,古人云:早春韭菜一束金。按照医学和营养学的理论,春季吃韭菜有益于养肝。搭配上有助于阳气提升的河虾,不但美味而且营养丰富,赶紧的凑患上颞叶癫痫病的人能得到治疗吗?着最佳的季节解解馋,亦是一件快事。 

春韭炒河虾的做法

河虾洗净,清水加少许盐、姜丝、一大勺料酒,浸泡河虾20分钟

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韭菜切4厘米左右的段,干辣椒去籽切片

锅底放宽油,凉油下姜丝烹香

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油七成热时放入干辣椒、河虾翻炒

河虾变红后加盐,继续翻炒一分钟入味

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放入韭菜迅速翻炒均匀

撒入少许白糖,关火,趁余温拌匀即可