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黄花菜炒肉的做法-

时间:2019-12-03来源:春节家常菜谱 -[收藏本文]

  材料:

  黄花菜1斤、干木耳50克、瘦肉100克、水淀粉、料酒、盐2。

  做法:

  1、将焯好的黄花菜黑龙江较好的癫痫病医院捞出来泡在凉水里两小时。

  2、泡黄花菜的间隙,泡几朵木耳。

  3、泡好后清洗干净,撕成小块。

  4、瘦肉切丝,用淀粉拌匀,黄花菜捏干水分。

  5、锅内放油烧北京哪家癫痫医院好热,放入葱花爆香,把肉丝先下锅煸成白色,然后起锅入盘。

  6、锅内再放油,然后放木耳煸炒。

  7、下黄花菜、加入少许汤、精盐癫痫病要几年才能好了,炒至黄花菜入味,再放入肉丝,炒匀出锅即可。

  提示:

  新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,可造成胃肠道中毒症状,故不能生食,须加工晒干,吃之前先用开水焯一下,再用凉水浸泡2小北京哪专治癫痫病时以上,食用时火力要大,彻底加热,每次食量不宜过多。

  黄花菜炒肉所用的食材都具有补血的功效,非常适合产妇、身体虚弱以及需要补血的人群食用。

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