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豆豉蒸排骨的制作与技巧[图解]-

时间:2019-12-03来源:春节家常菜谱 -[收藏本文]

教你怎么做豆豉蒸排骨

 

  调料:风味豆豉酱半瓶,料酒、葱段、姜片各适量  原料:猪肋条骨500克

  1.将肋条骨剁成长约4厘米的段,浸泡洗净。

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  2.凉水入锅,烧开后撇去浮沫,捞出冲净备用。

  3.放入料酒、姜片、葱段腌渍码味。

  4.风味豆豉酱拧开盖备用。

  5.将排骨装盘,铺上豆豉酱。

  6.入开水锅蒸制30分钟后,即可取出食用。儿童抽搐症可以治好吗ly: Tahoma, Verdana;"> 

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  1.排骨剁得越小越容易蒸熟入味,我是买的时候就请卖肉的师傅帮忙剁开了。

  2.我做肉类的菜习惯先焯水去除血沫,也可以浸泡出血水后直接腌渍码味。

  3.开水入锅蒸,30分钟即可取出食用,牙口好的可以少点时间,20分钟差不多。

  4.这个换成沙茶酱也很好吃,湖北癫痫病治疗我本打算用沙茶酱的,可惜走了两家超市木有买到。

 

  这样连豆豉一起吃?NONO,我嫌辣,所以先将豆豉抖掉再吃,那俩男人也是如此,吃完后剩下半盘子豆豉酱,可以放点豆腐进去炖炖,也很好吃,相当于排骨肉汤炖豆腐呢!