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砂锅皮蛋瘦肉粥的做法-美厨邦

时间:2019-12-03来源:春节家常菜谱 -[收藏本文]

  不知道北方的童鞋是不是都喝不惯咸粥而喜欢甜粥?反正我是喜欢多款咸粥。比如今天做的这道皮蛋瘦肉粥,陪伴我每个在北京的冬季,温暖美味营养。今天我用的是砂锅,制作比较费时,但是粥品粘稠滑嫩,没有那么多时间的童鞋可以直接用高压锅或者癫痫病怎么判断挂什么科专门熬粥的锅就行了。”

  用料主料

  大米小半杯

  猪肉馅100克

  松花蛋1个辅料细香葱少许食盐1/2小勺鸡精1小勺姜1小块水适量

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  砂锅皮蛋瘦肉粥的做法1.大米洗净倒入高压锅,加入1/3水,盖上锅盖锁紧,大火烧开后转小火煮15分钟

  2.煮粥的空挡,可以用来备料:松花蛋去壳切碎、香葱切碎、姜切丝

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  3.熄火,高压锅没有声音后打开锅盖,将粥倒入一口砂锅中,盖上锅盖,开中小火4.粥烧开后,转小火,放入姜丝,盖上锅盖,煮10分钟

  5.放入猪肉馅,煮10分钟。最后放入皮蛋盖上锅盖煮1婴幼儿抽风是什么癫痫吗0分钟

  6.熬粥期间要时不时地搅拌,防止粘锅,粥呈粘稠状的时候,就可放入1勺盐、1勺鸡精,搅拌均匀后熄火

  7.撒上小香葱

  8.盛出即可使用