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菌菇鲈鱼太极粥做法-美厨邦

时间:2019-12-02来源:春节家常菜谱 -[收藏本文]

   用料:鲈鱼肉100克,口蘑5、6个,菠菜少许,高汤适量,豆浆适量,大米2杯,葱、姜少许,盐少许,胡椒粉少许,料酒少许

  做法:

  1. 将鲈鱼肉去皮,加葱、姜、料酒、胡椒粉、盐、色拉油腌制

  2. 菠菜洗净入太原癫痫病医院开水锅焯一下

  3. 焯好的菠菜冲冷水过凉后切段

  4. 口蘑洗干净后切片备用

  5. 将切好的蘑菇片放进豆浆机

  6. 将淘洗干净的米一起放进豆浆机

  7. 将豆浆倒入,可以全部用豆浆,也可以加一部分水

  8. 加少许盐调味即可,北京癫痫病好医院可以加少许油,喜欢清淡的也可不加,然后按“米糊”键

  9. 将腌制好的鲈鱼放进豆浆机

  10. 接着将菠菜一起倒进豆浆机中

  11. 将淘洗干净的米也倒进去

  12. 最后加高汤,和上面一样,可以全部用高汤也可以用一部分水代替,因为鲈鱼在腌制的过程中已经调好味,所以基本不需再娃娃抽搐怎么回事啊调味

  13. 如果怕味道不够,略加些盐就可以了

  14. 按“米糊”键

  15. 配合活动玩了点小花样,做了太极的图案,取一干净易拉罐,按杯子或者碗的直径、高度从上面截出一段(注意估摸留出等下要折起来的长度)

  16. 将它折成“S”形

  17. 将“女人癫痫病怎么治?S”形隔板放在碗中,用手固定住,往里盛入米糊,注意两边要平衡,最后盛好后略等一会,等表面平整后,快速抽出隔板,用小勺盛点粥点出太极两个小圆点

  美厨邦小贴士

  1、菠菜做之前要焯水处理,因为菠菜含有草酸

  2、鲈鱼要事先腌制,很好的去腥入味