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正宗美味煎千层饼的做法_教大家千层饼怎做好吃

时间:2019-10-05来源:春节家常菜谱 -[收藏本文]

1、做千层饼的时候最重要的是要将面发好了,这样做出来的饼才蓬松好吃,发面的时候一定要放在温暖的地方。
2、在煎饼的时候一定要用小火,千层饼煎的时间比较长,火太大的话是很容易被煎糊的,切记。

1首先进行和面,将准备好的面粉放在一个干净的盆里,然后加入酵母,用温水和,和到表面看起来比较光滑的时候就可以用保鲜膜盖起来,放在一边癫痫病昆明哪家治的好进行发酵,需要三个小时的时间。

2将准备好的大葱剁碎了,不过要注意不要辣到眼睛了,可以在刀上沾上一些清水,或者带上眼镜,大葱的辣度是很高的,大家可要注意了。

3将切好的大葱放在一个干净的盆里,放上食用油,酱油和少许的盐将葱花搅拌一下,这样就做好了千层饼的馅料了。

癫痫病发作时会给患者带来哪些伤害4将醒发好的面粉分成馒头大小的块,然后再用擀面杖擀成小薄饼,擀成一个类似长方形的样子,在饼的下面铺上一层干干的面粉,防止粘住案板了。

5【做饭网】把拌好的葱花酱均匀的涂抹在大薄饼上,不要特别多了,薄薄的涂上一层就好,一定要抹均匀了。

6将抹好葱花酱的大薄饼长面三分之一对折起来,然后重叠哈尔滨癫痫医院哪个好在一起,再将短面也一样对折成一个方块。

7将叠好的面块用擀面杖擀成一个饼的形状就可以了,但是不要用太大的力气,很容易将饼擀破的。

8在平地锅里均匀的涂抹上一层油,等油热一些的时候将擀好的饼放在上面煎一下,一面煎上两分钟的样子,表面看起来是金黄色的时候就是煎好了。

9<郑州癫痫病哪里治比较好/em>煎好的饼放在盘子里晾一下,不是很烫的时候就可以切成三角块了,然后放在桌子上,美味就做好了。

面粉的用途有很多,除了做美味的饼以外,还可以做其它的美味,比如《猪肉馅包子》《山西刀削面》和《西红柿鸡蛋面》都是很美味的,大家可以尝试着做一下。

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