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香菜海米冬瓜汤的做法_清醇鲜美喝地倍儿爽

时间:2019-10-05来源:春节家常菜谱 -[收藏本文]

因为海米本身有咸味,在最后出锅时,先尝下咸淡,再决定是否放入盐调下味,避免汤水过于咸,从而影响汤水的清醇鲜美口感。

1首先将准备好的冬瓜用清水洗干净,再削去皮切成薄片放在案板上,常用的癫痫病治疗方有哪些把香菜、小葱洗净,再用刀切成细末放在一边备用即可。把海米洗净放在碗内,用清水浸泡一下。

2在锅中加入油,等油热后,放入切好的葱花,用铲子进行煸炒,等锅中爆出香味后,加入浸泡好的海米,继沈阳治癫痫哪里好续翻炒几下,把酱油倒入调下味道上上色。

3在锅中倒入切好的冬瓜薄片,用铲子煸炒一会,直到冬瓜出水为止,再加入清水,用大火烧开。

4等到大火烧开后,南宁癫痫病专业医院大概煮个几分钟,直到冬瓜颜色变得透明时,关火淋上些香油,再加入盐调下味道即可。

5最后将煮好的海米冬瓜汤盛碗,撒上方才切好的香菜末,就可以享用健康简单的香菜海米冬瓜汤啦。

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