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酱油腌黄瓜

时间:2019-08-10来源:春节家常菜谱 -[收藏本文]

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黄瓜(适量)

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1、这种腌制辣白菜的方法无需白菜发酵变酸,调味料就是酸甜辣的口味,所以腌制好就可以吃,放置时间长一点更入味。

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2、腌制好的辣白菜要装坛子里或玻璃器皿中,一定密封好放阴凉处,最好放冰箱冷藏,吃多少取多少,必须密封保存,见空气会氧化就不好吃了。

3、调味料可以根据自己的口味调整,如果放醋先要少放,尝一下酸度合适即可。治疗局灶性癫痫病权威的医院>

4、如果多腌,可以选择小缸或坛子腌,就不放醋,自然发酵的酸更好吃,时间需要长一点。

5、白菜用盐腌制后不用攥掉水分,腌出来水也可以不倒掉,因放调料要吃一部分水,若辣白菜太干也不好吃。