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法式新料理 正斗白烧鳗鱼

时间:2019-08-09来源:春节家常菜谱 -[收藏本文]

长春什么医院医癫痫病e="text-indent: 2em">原料:

鲜鳗鱼1条,清酒200毫升,柴鱼汤汁300毫升,海带(50厘米长、5厘米宽)1片,山椒粉少许,淡色酱油30毫升,盐少许。 滨州治疗癫痫哪里好p>

做法:

1.将剖杀后的鳗鱼撒上少许盐腌约5分钟,再放入滚水煮约10秒取出,以木刷和清水将鳗鱼表面的黏膜洗净待用。 癫痫病大发作该怎么处理呢nt>

2.清酒煮滚,将酒精烧尽,加入柴鱼汤汁、海带,以小火煮约5分钟,将海带取出。

3.洗净的鳗鱼放置烤架上,烤至两面微焦后放入2,以小火煮约40分钟,南昌癫痫重点医院加入淡色酱油,再煮15分钟即可,此时鳗鱼肉质呈细软的状态。

4.鳗鱼泡入煮汁内放入冰箱半日,再置烤架上烤热,并撒山椒粉即可食用。