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玫瑰奶酪蛋糕

时间:2019-08-09来源:春节家常菜谱 -[收藏本文]

   玫瑰代表爱情,圆形代表圆满,这款蛋糕出现在爱情纪念日、结婚纪念日的时候真是非常地应景呢!很多人不敢尝试大作品,不过这款蛋糕却是简单又讨巧,很适合裱化笨拙的新手哦!

得了癫痫病可以适当的运动吗le="text-align: center;">  玫瑰奶酪蛋糕

  蛋糕坯的做法:戚风蛋糕,8寸圆模1个

  中山市专治癫痫病好的医院食材:鸡蛋5个,低筋面粉85g、色拉油40g、鲜牛奶40g、细砂糖60g(入蛋白)、细砂糖30g(入蛋黄)

  做法:

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  1、准备好材料,各自称重。再准备两个无油无水的盆装蛋白和蛋黄。

  2、蛋白蛋黄分离,用电动打蛋器将蛋白搅打至呈鱼眼泡时加入20g细砂糖,继续搅打至蛋白变浓稠呈相对蓬松的小泡时再加入20g细砂糖,继续搅打蛋白变得更浓稠,出现纹路时加入剩下的20g细砂糖。

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  3、慢慢提起打蛋器,蛋白能够拉出短小直立的尖角且倒扣蛋盆不滴落时蛋白打发完毕。

  4、打发好的蛋白放冰箱冷藏,取蛋黄盆。

  5、加入30g细砂糖搅打均匀。

  6、依次加入色拉油、牛奶搅拌均匀。