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炸牛肉干的做法

时间:2019-07-18来源:春节家常菜谱 -[收藏本文]

1.干辣椒、炒至香熟,取出碾碎备用;

2.清洗干净,放入锅,注入清水(以淹没牛肉为度),加入精盐、大料、吃药治疗癫痫病靠谱吗草豆蔻、花椒、葱姜和干辣椒,置于旺火上;

3.烧开,打去浮沫,移至小火上将牛肉煮熟;

4.贵阳哪治癫痫好取出,晾凉后切成长4厘米、宽3厘米、厚3毫米的片待用;

5.炒锅置火上,烧热,倒入植物油,烧至四成热时,牛肉倒邢台羊羔疯治疗的费用入炸至酱黄色时,捞出,沥去油;

6.撒上味精、花椒面、辣椒面、芝麻面拌匀即可食用。

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