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福州醉排骨的做法,焖排骨的家常做法

时间:2019-07-13来源:春节家常菜谱 -[收藏本文]

原料:猪排骨、猪腩肉、荔浦芋头、独蒜、糙米、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、白胡椒。放入排骨,一直煸炒到排骨变色后,表面金黄微焦。

材料:肋排辅料:蒜香葱醉排骨料汁:虾油糖醋酱油味精胡椒粉做法:1、肋排切小块,去皮也切小块,蒜剁成茸(蒜的量要多些,也是北京治疗癫痫较好的医院这道醉排骨点睛的窍门),香葱切颗粒2、肋排中加一点点的盐、料酒,裹上地瓜粉3、热锅热油7成热,将肋排放入炸4、炸一半时候,就可以加入土豆继续炸(土豆你也可以分开炸,如果一起炸要根据材料熟程度顺序放)5、炸的过程中就可以准备醉的料汁了,将所以的调料+香葱末+蒜蓉放入大碗中,老人癫痫病有什么治疗方法搅拌均匀,蒜蓉量要多些6、趁热,将炸好的排骨和土豆倒入料汁碗中,然后盖上盖子,双手抓着摇晃大碗使其入味,这样腌制10分钟左右就可以打开盖子食用了小贴士:1、之所以叫醉排骨,最关键的就是最后的步骤了,趁热将炸好的材料放入料汁中让其吸足料汁,而且焖盖片刻,不然入味,腌制过的排哈尔滨哪家医院治癫痫骨口感也会变得润滑起来2、福州菜偏甜,所以料汁比例中可以适当提高糖的量,虾油是必须放的,这个可是福州菜的标志。>>去中国菜谱网首页

排骨洗净,放入沸水中汆烫去血水,捞出,沥干水分。再将排骨洗干净后,放入滚水中汆烫,再捞起沥干水份备用。北京哪家医院看小儿癫痫看的好>

将排骨、葱段、姜片、八角放入砂锅中,倒入适量水,滴料酒;芝士排骨火热韩国料理在家轻松做

木瓜有各种吃法,如切片切丝做沙拉、凉拌;去皮切块,加排骨煮汤,或者切细丝炒肉丝都不错做法:排骨飞水后洗净备用。枸杞、洗净备用。