原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 海鱼的做法大全 > 内容详情

红紫双茄烩的做法_红紫双茄烩怎么做好吃_红紫双茄烩的家常做法图解-饭菜网

时间:2019-06-22来源:春节家常菜谱 -[收藏本文]

“在我的印象中,对家乡菜记忆最深刻的莫过于茄子了。记得小时候,每年家里种的最多的就是茄子和豆角,天天轮着吃也吃不腻。最喜欢的一种吃法是把茄子先蒸成茄泥,然后加蒜蓉干红椒去炒,那个味道,于我,已经是世上最美味的菜肴了。吃不完的茄子就蒸熟然后晒干成茄干,烧肉的萍乡癫痫病治疗哪家医院专业时候放上一把,那味道绝了! 而番茄,在那时候对我来说,还是个奢侈品,因为自家没种过,每次去赶集,看着那红彤彤的番茄,就忍不住流口水,非得磨着妈妈买几个回家,切成片片,用白糖一拌,腌上一会,当然,肯定是腌不了多久的,几个馋娃眼巴巴的盯着,不等入味,已经被轰抢一空。番茄于那时候的我们,还只是一种癫痫病治疗要怎么治疗解馋的“水果”。 如今的我们,长大了,茄子番茄也随处可见,想吃就吃。可味道,却永远没有童年那时候的感觉了。可能,我想念的,只是童年本身,跟茄子或番茄并没有多大关系。 虽然这样,还是会久不久的买些茄子和番茄来烩,一道菜,满足两种思念! 紫茄中含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有湖北癫痫哪家医院一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。 茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。 番茄作为一种蔬菜,已被科学家证徐州好的癫痫病医院明含有多种维生素和营养成分,如番茄含有丰富的维生素C和A以及叶酸、钾这些主要的营养元素。特别是它所含的茄红素,对人体的健康更有益处,而一些水果如西瓜、柚、杏只含有少量的茄红素。当然,人们称番茄为“爱情果”,还因为此果真有如爱情一般的功效,可以让女孩子们更加美丽呢!”