原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 炸酱面的做法 > 内容详情

酸奶选常温还是低温生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

时间:2019-06-06来源:春节家常菜谱 -[收藏本文]

   导读:“需要冷藏保存”的观点已经深入人心,但最近市场上出现的“常温酸奶”让不少人产生了疑问,这类酸奶中含有乳酸菌吗?是否值得购买呢?

  常温酸奶从何来?

  常温酸奶又叫“灭菌湖北治疗癫痫病的医院有哪些型酸奶”。跟低温酸奶(“活菌型酸奶”)相比,它在经过乳酸菌发酵后,再次经过了热处理,杀灭了酸奶中活的乳酸菌,因此,它可以在常温下销售和存放。

  营养是否有差别?

  从营养角度来讲,低温酸奶和常温酸奶最大的区别在于是否含有“活的乳酸癫痫病的治疗专科菌”,其余营养成分没啥区别。如果喝酸奶是为了获得乳酸菌的益处,那么建议选择低 温含有活菌的酸奶。如果不需要活菌的话,常温酸奶更有市场优势。因为即便没有乳酸菌,酸奶中的蛋白质、钙和维生素仍然存在,所以对于那些因为种种条件无法 冷藏,也不便购买酸奶的人(比如学生或者外出旅游的人)来说,常温酸奶是更好的选择。治疗癫痫病好的方法都有哪些p>

  购买酸奶应注意什么?

  需要提醒的是,低温酸奶不能放在常温下销售,但常 温酸奶却可以放在低温柜内销售。经过冷藏后,常温酸奶口感会更加接近于低温酸奶,这也是很多进口常温酸 奶在中国销售的主要策略。因此,在购买酸奶时,要查看酸奶的标签武汉癫痫病治疗医院哪家强,是“活菌型”还是“灭菌型”;也可查看保质期,保质期在3个月到6个月之间的一般是常温 酸奶,保质期不到一个月的一般是低温酸奶。

大家看过“”之后还浏览过,美食天下菜谱提供了许多实用的美食菜单。您也可以去看看哟 ^_^ 或许会有意想不到的收获。