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盐之花巧克力磅蛋糕的做法_盐之花巧克力磅蛋糕怎么做

时间:2019-06-06来源:春节家常菜谱 -[收藏本文]

  用盐来做蛋糕,听着就是让人难以相信,不过做出来之后还真的会让人称奇,味道还真是非常的不错,不过用的盐却是很有讲究的,今天小编教大家做的就是盐之花巧克力磅蛋糕。

盐之花巧克力磅蛋糕

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  材料:

  烘焙黑巧克力160g

  盐之花2g

  盐之花巧克力磅蛋糕的做法:

  1.先做巧克力块:65%-70%含量的烘焙黑巧160g,盐之花2g。适用于21cm长磅蛋糕模。

  2.巧克力掰成小块,水浴融化。

  3癫痫病在线咨询.加入盐之花,略搅拌均匀。不要过度搅拌以防盐粒晶体融化,失去口感。

  4.倒入大致12*11cm的方形容器里,容器预先垫好保鲜膜,放入冷藏室30分钟。

  5.模子涂油撒粉。

  巧克力面糊材料:低筋面粉160g、可可粉40g、鸡蛋4枚、泡打粉5g、软化黄油190g、糖190g(取出之前放入冰箱的巧克力)

癫痫病哪个医院好  做法:

  1.将过筛的可可粉,面粉和泡打粉在碗里混合。

  2.巧克力切成方块。

  3.把软化的黄油,鸡蛋和糖全部放入搅拌机里,高速打10分钟。

  4.打好的液体应该呈现匀质的乳化状态。

  5.筛入面粉,可可粉和泡打粉的混合物,用刮刀搅拌均匀。癫痫病有哪些早期症状

  6.拌入巧克力方块。

  7.入烤模,抹平。入烤箱180度烘焙50分钟。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的盐之花巧克力磅蛋糕,非常特别的一款蛋糕,感兴趣的话可以试试。