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戗面馒头的做法_特色面点_

时间:2019-05-18来源:春节家常菜谱 -[收藏本文]

戗面馒头原料:面粉600克,面肥180克。

辅料:食碱2克。

做法:

1)将适量面粉癫痫怎么治疗效果不错放人盆内,放人面肥、水,和成较硬面团,饧发,备用。

2)将饧发好的酵面放在案板上,放人食碱,中和酸昧,将面团扒开,撒人余下的面粉,边撒边揉,揉至面粉与面团融为一体时,加盖拧干的湿洁布,饧10多分钟,中国治疗癫痫权威医院至面团滋润后,搓成条,分成大小均匀的剂子,揉成半圆形馒头生坯。

3)将馒头生坯间隔均匀地码人屉内,放在沸水锅上,用旺火蒸熟,即可食用。

特点:此癫痫病为什么会突然发作馒头筋道耐嚼,面香味浓。

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