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泰式甜辣小丸子_泰式甜辣小丸子的做法西餐菜谱

时间:2019-05-18来源:春节家常菜谱 -[收藏本文]

泰式甜辣小丸子一口一个乐享不停

我已经很久没有新作了,因为没有空闲,但这个小丸子真的很好吃,让我至今仍然怀念,加入了虾肉的肉丸,口感真的超级棒,下次你也试试

原料:猪肉馅200克、鲜虾8只、葱姜、蛋清1个、清水1大勺、油2小勺、生抽1小勺、盐颞叶癫痫的手术治疗成功率1/2小勺、泰式甜辣酱1大勺、番茄沙司1小勺

泰式甜辣小丸子的做法

1、鲜虾清洗干净,去掉虾头和虾皮,挑去虾线(看看这虾的头和腿都是红色的,这种是海里的虾,那种浑身都是青色21岁男孩癫痫治疗能看好吗?的,是两合水的虾),葱姜切碎备用

2、用松肉锤砸虾仁,慢慢砸,将虾仁砸成虾糜,这时虾糜会非常粘

3、猪肉馅里加入切碎的葱姜,加入虾济南癫痫到哪看好肉糜,加入蛋清1个、水1大勺、油2小勺、生抽1小勺、盐1/2小勺,然后用筷子顺一个方向搅打5分钟,直到肉馅上劲(真的搅打的时间越长,肉丸的口感越好)

4、挖一小勺肉馅,用手团成圆形,依次用完所有肉馅,锅里放油,油温六成热的时候引起青少年癫痫病的原因,将丸子入锅,小火慢慢炸熟,然后捞出沥干油

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