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(2)红烧带鱼_红烧带鱼的做法家常菜

时间:2019-05-17来源:春节家常菜谱 -[收藏本文]

带鱼一直是自己从小到大最喜欢的一种海鱼。老家靠海,再加上老妈很喜欢吃带鱼,所以儿时的餐桌上总是少不了带鱼的身影。老妈一般喜欢拿带鱼红烧,酱汁融入到带鱼里,扎实的肉质,简直太美味了。其实我更喜欢在冬天吃隔夜的带鱼,因为隔夜的带鱼酱汁在冬天容易结成天然的鱼冻,光吃鱼冻就已经非常满足了。

这次烹调的时候也放河南癫痫医院哪家较强了一点青红辣椒,一来点缀,二来增加口感,微辣的感觉真是非常的下饭。

红烧带鱼

食材:带鱼半条、红辣椒一个、绿辣椒一个、葱段、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒各适量、水淀粉适量、香菜适量

红烧带鱼的做法

1、带鱼切小段后,放少量盐和料酒、姜丝,腌制半小时左继发性癫痫病怎么治疗才好

2、油热后,放入带鱼,双面煎金黄后起锅

3、切配料

4、锅里放入少量油,放入配料翻炒

5、倒入煎好的带鱼段

6、调入适量的生抽、料酒、老抽、盐、鸡精调味,放少量水淀粉勾芡,出锅后放一些香菜段装饰下

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美食小贴士

1、带鱼切小段更加入味

2、煎带鱼前先用姜抹几下平底锅,这样煎鱼不容易破皮

美食城网站小提示

木瓜和带鱼能一起吃安徽医院治疗癫痫哪家效果好t>:有营养、补虚、通乳的功效

关键词:

带鱼的营养价值及价值

�鱼供食部分较少,但肉质细嫩结实,系蒜瓣肉,味较好,多鲜食,用于家常烹制,宜清炖、油炸、红烧等。每餐摄入量150克...