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八宝饭的家常做法怎么蒸

时间:2019-03-17来源:春节家常菜谱 -[收藏本文]

  八宝饭是汉族传统名点,腊八节节日食俗。八宝饭要怎么蒸菜好吃呢?下面是学习啦小编精心为你们整理的关于八宝饭的家常做法的相关内容,希望你们会喜欢!

  原料:糯米、豆沙馅、京糕、花生、板栗、小红枣、莲子、葡萄干、枸杞、蜜枣 。

  做法:将糯米浸泡4个小时以上,莲子,花生分别浸泡;葡萄干,枸杞,小红枣分别浸泡,浸泡好的莲子去掉莲子心,莲子心很苦,一定要去掉;将莲子和花生煮熟,煮软,浸泡好的糯米放锅内蒸一个小时;蒸好的糯米趁热加入白糖,搅拌均匀,取一个空碗,碗内壁涂上一层植物油;将板栗,小红枣,葡萄干,枸杞,花生平摆在碗底,铺癫痫病治疗的三大误区上京糕片;铺一层糯米饭,铺一层红豆沙;再铺一层糯米,用枸杞,蜜枣,莲子,葡萄干装饰;放锅内蒸制15分钟,取一个盘子,扣在蒸好的八宝饭上;倒扣过来,盘子四周摆上莲子;锅内加水烧开后,加入白糖,加入湿淀粉,熬好汤汁将熬好的汤汁淋在八宝饭上。

  原料:糯米、糯米、红豆、红枣、葡萄干、哈密瓜圃。

  做法:把糯米洗净泡12小时,枸杞、葡萄干哈密瓜脯洗净泡软;红枣红豆花生洗净泡2小时以上,然后把这些食材用纱布包起来扎紧;放高压锅蒸10分钟,把蒸锅加水铺上纱布,加泡好的糯米;大火把糯米蒸熟,把蒸熟的糯米拿出,趁热加白糖拌均匀;用一个小碗,里面垫上一层保鲜膜,把拌好的糯米饭装一半到小碗里,铺上一层红枣花生等等食材,再加糯米手术能治好癫痫病吗饭压实再扣出来;把蒸好的红枣红豆等等垫在碗底,再把糯米饭放进去,压实就成了。吃的时候再蒸一下,扣在盘子里,就成了一个漂亮的八宝饭。

  原料:黑米、鲜百合、红腰豆、玉米粒、莲子、红枣、豌豆、松子、葡萄干、山楂糕、白糖、蜂蜜。

  做法:将黑米、杂豆、莲子浸泡4小时以上,红枣、葡萄干泡半小时,沥干水分;莲子去掉芯,碗底摸一层蜂蜜,铺上黑米,码入一层豆子。再铺一层黑米压实,直至填满,入蒸锅蒸制,剩余的豆子用冰糖、适量水做成蜜豆;黑米蒸至熟烂即可,锅置火上加入少许水烧热,蜂蜜炒黏稠状加入蒸熟的黑米炒匀,待温热时装入碗中压实;另取一小碗,码入山楂条做成造型,扣入盘中待用,锅置火上,将白糖加水炒化,加葡萄干、豌豆、玉米粒治癫痫病医院哪家强、蜜豆炒匀;将甜料码入盘中,糖汁浇在八宝饭上即可。

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