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煎鱼的家常做法_煎鱼怎么做好吃

时间:2018-06-01来源:春节家常菜谱 -[收藏本文]

编辑:小菜

我们的烹调方式很多,其中一个就是煎,鱼虽然用清的方式做出来会比较鲜美,但是如果会煎鱼的做法,煎出来的鱼依然会非常的美味,这就是为什么有很多人想要来学习煎鱼的原因。

煎鱼的做法:干煎

准备贵阳哪治癫痫好

,,葱蒜,,粉,料酒,,盐,糖,。

方法步骤

1、将黄鱼去掉内脏,洗净划上刀口,葱切末;

2、然后在黄鱼上放入料酒,盐,,糖,,葱末腌15分钟;

3、鱼腌好后两面均拍上,然后放入热油锅中煎至两面金黄;

4、装盘后趁热撒粉,盐和糖即可。

中医治疗小儿癫痫 text-align: left;">小贴士

腌的时间久一些会更入味,可以冷藏腌一晚。

煎鱼的做法:香煎黄鱼

准备

,玉,料酒,调理粉,葱,姜,蒜,植物油。

方法步骤癫痫病常见危害有哪些g>

1、将取内脏后洗净,切刀痕;

2、将鱼放入盆中,加葱,姜,蒜,料酒,盐腌1小时左右;

3、将鱼取出,放入粉中,使之两面均沾上玉;

4、起锅,烧油,放入沾粉的黄花鱼,炸至两面金黄即可出锅。

小贴士

煎鱼时使用中小火比较容易控制。

癫痫哪家医院最好: left;">煎鱼的做法提示

1、煎鱼之前鱼要沥干水,或者拍上粉;

2、热锅冷油,油热以后再下入鱼煎;

3、鱼下锅后不要急于翻动,待其慢慢变黄在翻面;

4、如果翻面不好翻,可以先关火,待其冷一下在翻面;

5、这样煎出来的鱼会比较完整,不破损。