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【韭菜鸡蛋饺子馅的做法】韭菜饺子馅的做法_韭菜鸡蛋饺子

时间:2018-05-30来源:春节家常菜谱 -[收藏本文]

编辑:小菜

  有人喜欢吃,有人热爱吃,还有人对情有独钟。那么馅您吃过吗?那么韭菜鸡蛋饺子馅您又会做吗?韭菜鸡蛋饺子馅是一道咸甜适中鲜美多汁的美食,那么韭菜鸡蛋饺子馅的做法具体是怎样的呢?韭菜鸡蛋饺子馅的热量又有多少呢?

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韭菜鸡蛋饺子馅的做法

韭菜鸡蛋饺子馅是一款色味俱佳的美食,其中有健康的绿色蔬菜韭菜,还有可荤可素的营养鸡蛋。那么韭菜鸡蛋饺子馅的做法是怎样的呢,下面我们具体来了解患上了癫痫病需要怎么治疗?一下。

  :、低筋、韭菜、鸡蛋、盐、清水。

  做法:

  1、将与水一起放入机。和面20分钟,成光滑面团后停机。将面团用湿布盖上,醒10分钟备用。

  2、锅里倒入多一些的油,热后加入打散的鸡蛋液,翻炒至蛋液凝固即可关火。然后再将大一些的鸡蛋块用铲子铲碎,晾凉待用。

  3、韭菜洗净后切成细治疗继发性癫痫病医院哪家好碎状,越细碎越好。

  4、鸡蛋凉透后与韭菜拌在一起待用,切记先不要放盐,擀好面皮再放盐调拌。

  5、将面团擀成稍细的长条状,然后左右滚动着切成同等大小的剂子。左右滚动着切为隔开剂子防粘连。

  

  6、在小面剂子上撒上干面粉,挨个的按压扁后再打圈擀成中间厚四周薄的。

  7、将饺子皮平摊在手乌鲁木齐看癫痫最好的医院心,放入适量的刚刚拌好的馅料。

  8、将饺子皮卡在虎口处,让它自然形成对折形,用一折压一折的办法,从一侧开始捏饺子皮,而且折以后片为主,包成月牙形的饺子。饺子皮完全粘合后,要将最边缘部分反复的再捏个来回。

  9、每个饺子包好后,要留有间距的依次排放在托盘里,托盘里事先撒上一层的干面粉,防粘。

  10、锅里放清水,开锅后放入饺子,加盖大火煮,等再次开锅即可关火,并快速的捞出,以保韭菜馅的鲜嫩。